黑花生衣色素的提取及调节C2C12肌管细胞葡萄糖消耗的作用研究

从花生加工中的副产物黑花生衣中提取纯化黑花生衣色素（BPSP），并初步探究其相关细胞生物学活性。首先，采用紫外可见（UV-vis）全光谱扫描及分光光度法对BPSP的检测条件、对温度和pH稳定性以及最佳提取条件进行了探究，发现BPSP在pH2～3、520nm可见波长时有最佳特征吸收峰，其在水溶液中比在乙醇溶液中更为稳定，BPSP水溶液在温度不高于50℃、pH为2.0的条件下稳定性最好；此外，BLateral medullary syndromePSP的最佳提取条件为：70℃、pH2.0的酸性水溶液浸提15min，此Colforsin细胞培养条件下BPSP的提取率为7.95mg/g干黑花生衣重。进一步采用乙酸乙酯（EtOselleck抑制剂Ac）萃取结合大孔树脂柱层析的方法对BPSP花色苷进行纯化，BPSP总花色苷纯度从粗提液的5.2%提高至25.4%，提高了近5倍。最后，选用纯化后的BPSP干预分化成熟的C2C12肌管细胞，发现5μg/mL剂量的BPSP能够显著增加C2C12肌管细胞对葡萄糖的消耗量（P <0.05），并且在1～5μg/mL的范围内呈现出剂量依赖关系。