该研究针对黑米全粉制成的凝胶产品吸水性差、口感MK-1775小鼠粗糙、粘弹性不足等问题,通过探索影响其凝胶特性的因素,改善黑米凝胶产品的口感风味。该研究以黑粳米为原料,以凝胶硬度、弹性、内聚性等为主要考察指标,以添加蛋白酶(0~2%,m/m)、淀粉酶(0~2%,m/m)、脂肪酶(0Infection types~1%,m/m)、果胶酶(0Wnt-C59研究购买~1%,m/m)、纤维素酶(0~1%,m/m)为单因素变量,并作用于黑米全粉,使体系在35%米浆质量分数、100℃煮制20 min、25℃下静置24 h后测定。研究表明:随着酶添加量的增加,淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、脂肪酶作用使体系硬度分别下降39.56%~90.17%、15.68%~63.84%、20.76%~53.80%、0.70%~11.18%;而果胶酶使体系硬度增加23.73%~59.09%,且口感更细腻;黑米凝胶受组分物质影响顺序为:淀粉>蛋白>果胶>纤维素>脂肪。糊化试验发现,以上酶的添加使体系峰值、谷值、终值粘度降低了0.4%~96.3%、2.68%~97.13%、1.8%~98.6%,酶作用改善黑米全粉的食用品质。电镜扫描微观结果显示酶的添加中淀粉酶使微观结构表面孔洞的均一性减弱,碎片增加;通过实验以期为后续的黑米凝胶研究提供理论依据。
西番莲果皮多糖的纯化、结构表征及体外降脂活性研究
西番莲(Passiflora edulis Sims)为西番莲科(Passifloraceae)西番莲属(Passiflora)常绿攀缘性草质藤本植物。本文以西番莲果皮为原材料,分离纯化得到均一性西番莲果皮多糖组分,并进行结构表征和体外降脂活性研究,具体研究结果如下:(1)采用热水煮提法从西番莲果皮中制备出粗多糖(WPEP),提取得率为9.56±0.42%,采用DEAE-52纤维素离子柱和Sephabio-based polymerrose CL-6B凝胶柱对WPEP进行分离纯化,得到四个纯化组分WPEP-F1、WPEP-F2、WPEP-F3、WPEP-F4,得率分别为11.08±1.91%、30.50±2.50%、9.74±0.88%、6.GSK12650±0.50%,WPEP-F2在所有组分中得率最高。四个多糖组分的分子量分别为31.10 KDa、9.22 KDa、14.11 KDa、29.75 KDa,纯度鉴定表明分离纯化后的多糖样品具有较高的纯度。(2)理化性质研究结果表明,WPEP和WPEP-F1、WPEP-F2、WPEP-F3、WPEP-F4Ipatasertib小鼠的总糖含量分别为:57.27±0.27%、52.93±0.59%、77.63±0.45%、48.70±0.45%和54.70±0.54%,WPEP-F2的总糖含量最高。纯化后多糖组分的蛋白质含量降低。与WPEP相比,WPEP-F1、WPEP-F2、WPEP-F3、WPEP-F4的特性粘度和溶解性升高,WPEP-F2具有最高的特性粘度和溶解性。(3)采用多种方法对西番莲果皮多糖组分进行结构表征。单糖组成表明WPEP-F1主要由Glu、Gal、Man和Ara组成,而WPEP-F2、WPEP-F3和WPEP-F4主要由Gal A组成。红外色谱表明分离纯化不会改变多糖官能团。SEM表明WPEP-F1的外观形貌为颗粒状,其余组分主要呈现块状和片状。刚果红实验表明,WPEP-F2具有三螺旋结构。XRD结果表明,WPEP及其组分表现出较低的晶态或非晶态性质。(4)WPEP及其纯化组分对油脂有较高的吸附作用。WPEP、WPEP-F1、WPEP-F2、WPEP-F3和WPEP-F4对胆固醇吸附率分别为73.36%、78.17%、78.68%、77.03%、77.48%和78.54%,WPEP-F2具有最高的胆固醇吸附能力,对牛磺胆酸、脱氧胆酸、甘胺胆酸的吸附效果也最好,分别为50.87%、69.12%、30.22%和78.68%。WPEP-F2对油脂、胆固醇和胆汁酸的吸附活性与其高粘度、多孔的外观结构以及三螺旋结构有关。多糖纯化组分对胰脂肪酶、胰胆固醇脂酶、α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶具有较好的抑制作用,表明西番莲果皮纯化多糖具有一定的体外降脂和降血糖活性。
老年食管癌患者术后下肢深静脉血栓发生情况及影响因素分析
目的 探讨老年食管癌患者术后下肢深静脉血栓(DVT)发生情况,并分析其影响因素。方法 选取85例老年食管癌患者,均接受食管癌根治术,记录术后下肢DVT发生情况。采用多因素Lo点击此处gistic回归Staurosporine化学结构模型分析老年食管癌患者术后发生下肢DVT的影响因素。结果 85例老年食管癌根治术患者中,25例术后发生下肢DVT,发生率为29.41%(25/85),60例未发生下肢DVT。单因素分析结果显示,合并高血压情况、D-二聚体水平、术后卧床时间、淋巴结转移情况、频繁采血情况均可能是老年食管癌患者术后发生下肢DAuto-immune diseaseVT的影响因素(P﹤0.05)。多因素Logistic回归分析结果显示,合并高血压、术后卧床时间长、出现淋巴结转移、D-二聚体水平高、频繁采血均是老年食管癌患者术后发生下肢DVT的危险因素(P﹤0.05)。结论 合并高血压、术后卧床时间长、出现淋巴结转移、D-二聚体水平高、频繁采血均是老年食管癌患者术后发生下肢DVT的危险因素。
Pickering乳状液中脂质消化及对姜黄素递送调控机制的研究
本研究以大米淀粉为原料,采用辛烯基琥珀酸酐(Octenyl succinic anhydride,OSA)对淀粉进行疏水化改性,得到大米酯化淀粉。以大米酯化淀粉为颗粒乳化剂,分别以4种不同类型的油(椰子油、玉米油、葵花籽油和橄榄油)作为油相,制备了水包油(Oil in water,O/W)型Pickering乳状液。采用激光粒度分析仪、激光共聚焦显微镜(Confocal laser scanning microscope,CLSM)和流变仪等仪器,研究了配方参数(油相种类、淀粉浓度、油相体积分数)对Pickering乳状液乳化稳定性的影响规律。此外,建立体外模拟口-胃-肠三段式消化模型,并探讨了不同油类型和淀粉浓度等对淀粉基乳状液胃肠道消化特性的影响规律。在此基础上,选择姜黄素作为油溶性生物活性物质,建立姜黄素Pickering乳状液运载体系。评价姜黄素Pickering乳状液的物理稳定性及对姜黄素递送调控机制的研究。主要研究内容及结果如下:(1)以大米淀粉为原料,对其进行OSA疏水化改性,得到大米酯化淀粉,通过傅里叶变换红外光谱仪、扫描电子显微镜和快速黏度分析仪等分析手段,对大米酯化淀粉的理化性质进行研究,通过气相色谱仪等对4种原料油脂的理化性质进行表征。以大米酯化淀粉为颗粒乳化剂,以4种不同类型油作为油相,构筑Pickering乳状液体系,从乳状液的粒径分布、微观结构以及流变学特性等方面来研究不同油对乳状液稳定性能的影响。结果表明:天然大米淀粉经过OSA改性处理后,淀粉颗粒表面有明显的孔洞,淀粉分子的羟基被OSA的羰基所取代,但形态结构仍保持颗粒状,可作为颗粒乳化剂制备Pickering乳状液。淀粉粒径范围从2.77~8.66μm增加到3.53~9.95μm。酯化改性显著提高了天然淀粉的峰值黏度,并且降低了糊化温度。4种油的脂肪酸组成结果表明,4种油的饱和度从高到低为:椰子油(91.41%)>橄榄油(16.58%)>玉米油(14.63%)>葵花籽油(10.85%)。Pickering乳状液物理稳定性结果表明,大米酯化淀粉作为颗粒乳化剂,4种油均可以形成稳定的乳状液。随着贮存时间的延长,Pathogens infection不同乳状液的乳化指数均降低,液滴粒径均增大。其中乳化稳定Trichostatin A溶解度性最高的是玉米油乳状液,其80 d后乳化指数最高(91.73%),其次是橄榄油乳状液(83.53%),椰子油和葵花籽油乳状液的乳化指数之间无明显差异。储存15 d后,玉米油制成的乳状液的液滴尺寸最小,椰子油乳状液的液滴尺寸最大(p<0.05)。剪切流变结果表明,不同油相的乳状液黏度均随剪切速率的增加先迅速下降,而后逐渐趋于平稳。添加椰子油的乳状液黏度最低,添加玉米油的乳状液黏度最高。所有乳状液的储能模量(G′)均高于损耗模量(G"),损耗角正切值(Tanδ)均小于1,表明乳状液具有凝胶流变学行为。CLSM结果表明:在乳状液油水界面上,淀粉颗粒紧密包裹着油滴,有效阻挡了油滴之间的聚集,提高了乳状液的稳定性。相较于椰子油和葵花籽油乳状液,添加了玉米油和橄榄油的乳状液液滴尺寸较小且均一,这两者的物理稳定性也更高(p<0.05)。(2)以大米酯化淀粉为颗粒乳化剂,以不同脂肪酸组成的4种油为油相,制备了不同淀粉浓度和不同油水体积分数的O/W型Pickering乳状液。通过粒径分布、CLSM和冷冻扫描电镜(Cryo-scanning electron microscope,Cyro-SEM)等评价了配方参数对乳液物理稳定性的影响,并建立体外口-胃-肠三段式消化模型,探讨了不同油类型和淀粉浓度等对淀粉基乳状液胃肠道消化特性的影响规律。结果表明:淀粉浓度在0.5%~4.0%范围内时,淀粉浓度越高,液滴尺寸越小,乳状液越稳定;当油相体积分数在25%~70%范围之间不断增大,乳状液的液滴粒径有所增加,乳化指数不断增加。CLSM结果显示,除含有椰子油(1.0%淀粉浓度)的样品外,所有油滴均匀分布在乳状液中,且淀粉颗粒紧密包围着油滴,阻止它们聚集。此外,连续相分散的淀粉颗粒增加了体系的黏度,增强了乳液稳定性。Cyro-SEM结果表明:在较低的淀粉浓度下,淀粉颗粒仍然紧密地吸附在液滴表面,但液滴尺寸较大,而且液滴之间没有粒子桥联;当淀粉浓度提高到2.0%时,油滴之间可以观察到粒子桥和网络状结构,液滴尺寸随淀粉浓度的增加而减小。此外,淀粉颗粒嵌入到油水界面。乳状液经过口腔消化,发生絮凝和聚集,液滴尺寸有所增加;经过胃部消化,液滴周围包裹的淀粉颗粒有所减少,但仍保持乳状液的结构。经过小肠消化,乳状液的结构被彻底破坏,大部分的油脂也被水解,油滴尺寸明显减小。说明淀粉基Pickering乳状液体系在强酸的胃消化条件下具有良好的稳定性。对不同油相的淀粉基乳状液进行了模拟体外口-胃-肠消化的研究。结果表明:游离脂肪酸(Free fatty acids,FFA)释放率大小顺序为:椰子油(25.71%)>橄榄油(12.64%)>玉米油(11.16%)>葵花籽油(8.99%)。在相同乳化条件下,不同油的乳液脂质消化率的差异主要是由于饱和度的不同:椰子油(91.41%)>橄榄油(16.58%)>玉米油(14.63%)>葵花籽油(10.85%)以及初始液滴大小不同。淀粉颗粒浓度从0.5%增加到4.0%,四种油脂的FFA%显著增加(p<0.05),表明淀粉浓度的增加对FFA的释放有积极的影响。油体积分数在25%~70%范围内,FFA%随油体积分数的增加而减小,因此油体积分数与FFA%呈负相关。(3)以大米酯化淀粉为食品级颗粒乳化剂,以椰子油、玉米油、葵花籽油、橄榄油为油相,选择姜黄素为油溶性物质,建立姜黄素Pickering乳状液运载体系。通过测定姜黄素保留率、生物利用率等来评价姜黄素Pickering乳状液的物理稳定性,并对姜黄素递送调控机制进行研究。结果表明:以大米酯化淀粉为乳化剂,4种油相的乳状液包埋姜黄素时都具备良好的物理稳定性。25℃下贮存1个月后,橄榄油和玉米油制备的乳状液物理稳定性最佳,添加葵花籽油和椰子油的乳状液稳定性次之。KPT-330试剂30 d内4种油相的Pickering乳状液中姜黄素的保留率均不断下降。整体来看,玉米油乳状液中姜黄素的保留率最高,橄榄油乳状液次之。而在贮藏后期,葵花籽油和椰子油乳状液的姜黄素保留率显著降低(p<0.05)。姜黄素的紫外光照稳定性结果表明:随着紫外光照射时间的增加,乳状液中姜黄素的含量均呈现降低趋势。经过108 h的紫外照射,添加玉米油的乳液中姜黄素的保留率相对最高,橄榄油和葵花籽油乳状液次之,而椰子油乳状液姜黄素降解最为显著,其对姜黄素的保护作用也最差。在模拟小肠消化阶段,4种乳液油脂中的FFA在前30 min内快速释放,在30~120 min范围内释放速率逐渐变缓。4种不同油脂的Pickering乳状液的FFA%趋势为:椰子油(30.74%)>葵花籽油(15.06%)>玉米油(12.67%)>橄榄油(12.38%)。不同油相乳液中姜黄素的生物利用率大小为:葵花籽油(78.01%)>椰子油(64.56%)>玉米油(54.58%)>橄榄油(52.51%)。除椰子油外,乳状液中FFA%与姜黄素生物利用率呈正相关关系。且对于同一种油来说,随着淀粉浓度的增加,乳状液液滴的初始粒径不断减小,乳状液中姜黄素生物利用率显著提高(p<0.05)。
circACVR2A调节miR-486-5p/CCND2信号轴对非小细胞肺癌细胞增殖、迁移及上皮–间质转化的影响
该文探讨环状RNA激活素A受体2A型(circ ACVR2A)调节微小RNA-486-5p(mi R-486-5p)/细胞周期蛋白D2(CCND2)信号轴对非小细胞肺癌(NSCLC)细胞增殖、迁移及上皮–间质转化的影响。体外培养NSCLC细胞HCC827,将HCC827细胞随机分成Control组、sh-NC组、sh-circ ACVR2A组、inhibitor-NC组、mi R-486-5p inhibitor组。q RT-PCR实验检测各组细胞circ ACVR2A、mi R-486-5p、CCND2 mRNA的表达情况; CCK8实验检测细胞增殖情况;细胞划痕、Transwell和流式细胞术实验检测细胞迁移、侵袭和凋亡情况; Western blot检测各组细胞增殖、凋亡、迁移侵袭、上皮–间质转化、CCND2相关蛋白表达情况;双荧光素酶实验检测circ ACVR2A与mi R-486-5p、mi R-486-5p与CCND2之间的关系。sh-circ ACVR2A组与Control组和sh-NC组相比, circACVR2A、CCND2m RNA的表达水平,存活率CP-690550 molecular weight、迁移率、侵袭数,以及PCNA、MMP9、Bcl-2、N-cadherin、CCND2蛋白表达水平均降低, miR-486-5p水平、凋亡率、Bax和E-cadherin表达水平均升高(P<0.05); miR-486-5p inhibitor组与sh-circ ACVR2A组和inhibitor-NC组相比, circACVR2A表达水平无明显变化, CCND2m RNA表达水平、存活率、迁移率、侵袭数以及PCNA、MMP9、Bcl-2、N-cadherin、CCND2蛋白表达水平均升高, miR-486-5p水平、凋亡率以及Bax和E-cadherin表达水平均降低(P<0.05)。双荧光素酶报告实验结果显示, mimic-NC组细胞中的荧光素酶活性显著高于mi R-486-5p mimic组(P<0.05)。下调circ ACVR2A表达可抑制In Vitro Transcription KitsNSCLC细胞增殖、迁移及上皮–间质转化,促进细胞凋亡,与mi R-486购买SB431542-5p/CCND2信号轴相关。
雾化吸入后高频率叩背联合诱发性肺量计训练对老年肺癌术后排痰和肺康复的影响
目的:探讨雾化吸入后高频率叩背联合诱发性肺量计训练对老年肺癌术后排痰和肺康复的影响。方法:选取2021年3月至2024年3月在本院行手术治疗的老年肺癌患者11Proteomics Tools2例,采用随机数字表法将患者分为对照组与试验组。对照组(56例)采用传统低频率叩背联合呼吸训练干预;试验组(56例)采用高频率叩背联合诱发性肺量计训练干预,比较两组术后排痰情况、肺康复效果及生活质量。结果:试验组干预后日均排痰量为(24.23±4.67)mL,多于对照组的(17.90±4.12)mL(P<0.05);痰液黏稠度低于对照组(P<0.05)。呼气流量峰值(PEF)为(461.28±19.37)L·min-1、用LEE011抑制剂力肺活量(FVC)为(3.09±0.61)L、第1秒用力呼气容积(FEV1)为(77.41±7.35)%,均大于对照组的(420.09±16.35)L·min-1、(2.79±0.78)L、(70.88±9.44)%(P<0.05)。试验组Borg呼吸困难评分为(2.07±0.49)分,低于对照组的(2.89±0.51)分(P<0.05)。肺部并发Fulvestrant生产商症总发生率为3.57%,低于对照组(14.29%)(P<0.05)。生活质量评分高于对照组(P<0.05)。结论:雾化吸入后高频率叩背联合诱发性肺量计训练在改善老年肺癌术后患者排痰效果,减轻呼吸困难程度,促进肺功能康复,降低肺部并发症发生风险,提高患者生活质量方面具有显著优势,值得临床推广。
尿酸对于老年急性冠状动脉综合征的预测研究
目的 探索尿酸对于老年急性冠状动脉综合征患者的心血管事件的预测作用。方法 选取2017年6月至2022年10月北京朝阳医院心脏中心和解放军总医院第一医学中心门诊或住院患者3440例纳入研究,并完成随访观察,根据是否发生心血管事件分为心血管事件组529例和非心血管事件组2911例,收集患者临床资料,采用Cox风险比例回归分析。结果 心血管事件组尿酸明显高于非心血管事件组(P<0.此网站01)。在调整传统危险因素和血浆指标Bioclimatic architecture后,尿酸可显著预测临床终点事件(HR=2.634,95%CI:1.870~3.744,P<0.01)、心血管事件(HR=1.508,95%CI:1.357~1.660,P<0.01)发生,并且与急性心功能不全、心血管死亡、全因死亡显著相关(P<0.01)。结论尿酸为老年急性冠状动脉综合征心血管事件风险预测因子,为老年急性冠状动脉综合征患者提供重要www.selleck.cn/products/s63845早期急性心血管事件预警信息和诊断价值。
基于中医临床优势病种(变应性鼻炎)的科研攻关范式和科技布局思路探讨
为全面贯彻落实习近平总书记关于中医药重要文件批示指示精神,坚持中西医并重,推动中医药和西医药相互补充、合作共赢、协调发展。中华中医药学会组织开展了多个专业领域的中医临床优势病种研讨,取得了一系列成果,旨在贯彻落实《中华人民共和国中医药法》及Tamoxifen molecular weight《中共中央国务院关于促进中医药传承创新发展的意见》中关于中医药优势病种研究,从而服务优势专科建设、临床人才培养、国家科技布局、学术创新引领。在耳鼻喉头颈科学领域,中华中医药学会和全国诸多中西医专家经过多次深入探讨和研究,在第十期临床优势病种系列青年沙龙上推敲论证形成中医及中西医结合治疗变应性鼻炎(AR)的临床优势基本、具体建议和共识,取得了巨大的进步,但仍缺乏详细研究路径。在中华中医药学会的引领下,现基于AR中医优势病种系列沙龙,从AR的发生发展规律出发,分析AR诊疗中遇见的难题,针对中医药及中西医结合selleck激酶抑制剂诊疗AR的优势特点,对AR的科研攻关研究范式及科技liquid biopsies布局要点进行探讨并提出建议。这一布局涉及到AR的诊疗体系优化、共病防控、慢病管理及中医传承平台四个方面,同时提出建议布局和研究方向、预期目标与价值及建议资助优先级别。以期为未来中医药及中西医结合防治AR提供理论依据和发展思路,助力中医药的高质量发展。
益气温阳护卫法对支气管哮喘大鼠TRPV1神经元敏感性、嗜酸性粒细胞凋亡及Keap1/Nrf2信号通路的作用机制
目的 探讨益气温阳护卫法对支气管哮喘大鼠瞬时受体电位通道香草醛亚型(TRPV)1神经元敏感性、嗜酸性粒细胞凋亡及特异性抑制受RP56976浓度体Kelch样ECH相关蛋白(Keap)1/核转录相关因子(Nrf)2信号通路的作用机制。方法 60只大鼠按照随机数字表发分为A、B、C、D、E及F组,均10只。除A组外均建立支气管小窗动物模型,建模后12 h, C、D、E组分别灌胃1、2及4 g/ml的益气温阳护卫汤,F组灌胃0.75 mg/ml的醋酸地塞米松溶液,A组及B组灌胃等体积的生理盐水。末次灌胃后,采用细胞计数仪计算中性粒细胞、嗜酸性粒细胞及淋巴细胞数量;苏木素-伊红(HE)染色观察肺组织病例形态并比较炎症评分;TUNEL检测肺组织嗜酸性粒细胞凋亡率;免疫组化检测肺组织TRPV1表达;免疫印迹检测肺组织Keap1、Nrf2及血红素氧合酶(HO)-1蛋白表达。结果 与A组相比,B组嗜酸性粒细胞、中性粒细胞、淋巴细胞数量、炎症评分、TRPV1表达明显升高,嗜酸性粒细胞凋亡率、Keap1、Nrf2及HO-1蛋白表达明显降低(P<0.05);与B组相比,D、E及F组嗜酸性粒细胞、中性粒细胞、淋巴细胞数量、炎症评分、TRPV1表达明显降低,嗜酸性粒细胞凋亡率、Keap1、Nrfgut micobiome2及HO-1蛋白表达明显升高(P<0.05);B组与C组、D组与F组以上指标无统计学差异(P>0IDN-6556化学结构.05)。结论 益气温阳护卫法可降低支气管哮喘大鼠TRPV1神经元敏感性,促进嗜酸性粒细胞凋亡且抑制肺组织炎症反应,可通过激活Keap1/Nrf2信号通路发挥抗哮喘作用。
生物医用植入体材料的抗菌与抗异体反应功能化修饰策略
医源性细菌感染严重威胁着患者的生命健康,因此对医卫材料进行抗菌功能化修饰具有重要意义。目前,阳离子型抗菌高分子材料因为具有广谱、高效的优势,正成为当今研究和开发的一个热点。但是阳离子抗菌高分子材料用于植入、介入医卫材料的抗菌功能化修饰时容易产生细胞毒性和溶血现象,因此如何平衡阳离子抗菌高分子材料的抗菌性能和生物安全性成为医卫抗菌材料领域的一项重要挑战。我们基于阳离子抗菌高分子材料的表面可控功能化修饰策略,成功构建了系列光动力大分子光敏剂、氟烷基化抗菌Dorsomorphin molecular weight高分子、细菌脂肪酶响应性抗菌涂层、以及基于D-酪氨酸的抗细菌生物被膜涂层,体外及动物实验表明上述新型抗菌材料在医卫材料的抗菌功能化领域具有应用前景。我们通过开环聚合(ROP)和原子转移自由基聚合(ATRP)构建了系列三嵌段共聚高分子材料QP-b-PCL-b-QP,可在四氢呋喃中自组装形成反胶束结构,其中疏水的聚己内酯(PCL)链段形成反胶束外壳,具有良好的生物相容性和细菌脂肪酶响应性;亲水性季铵化聚2-(二甲氨基)甲基丙烯酸乙酯(QP)链段形成反胶束核心,并在细菌脂肪酶存在的感染微环境中降解并释放,实现自适应性抗菌。另外,我们通过开环反应合成了系列具有不同接枝度的氟烷基化聚乙烯亚胺(PEI-F),该材料对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌都具有较高的抗菌活性,最低抑菌浓度(MIC)selleckchem BIBW2992可达64μg mL-1,并且可以在1分钟内杀死超过99.8%的金黄色葡萄球菌。另一方面,我们课题组通过调控植入体模量以及表面修饰透明质酸(HA)、人绒毛膜促性腺素(hCbiofloc formationG)等生物活性分子可以调控植入体与细胞、组织之间的相互作用,并通过对巨噬细胞极化状态的调节抑制植入体引发的异体反应。